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通博tongbo8888食品安全风险防范排查暨 食品安全培训
作者:佚名    后勤来源:本站原创    点击数:165    更新时间:2018/5/25           ★★★

    夏季来临,气温逐渐升高,食品安全问题易发、多发、高发,餐饮食品安全风险剧增,2018525日上午10点,副校长王兴龙带领总务室相关人员对我校食堂进行食品安全风险防范排查,排查后对全体食堂从业人员进行了安全培训并传达了上级文件精神。

 

 

 

 

 

 

    副校长王兴龙传达了四川省食品安全委员会办公室《关于加强夏季餐饮食品安全风险防范的紧急通知 》(川食安办〔201819 号)文件精神,要求相关人员进一步强化风险隐患排查,特别是学校食堂、小卖部(超市)、饮用水等风险环节再梳理、再排查、早处置,同时做好食品安全宣传教育和应急预案的完善,确保守好食品安全底线,提出了几点要求:

    一、高度重视夏季食品安全工作。食品安全事故的预防与控制工作,事关广大师生的身体健康和生命安全

    二、强化风险排查。牢固树立食品安全底线意识,对食品安全风险做到“早研判、早发现、早预警、早处置”。

    三、加强日常监管。强化专人监管,落实监管责任。

    四、强化主体责任落实。严格制度建设和人员管理,严格设施设备维护管理,严把采购关、加工制作关、清洗消毒关、环境卫生控制关,强化食品安全管理。

    五、加大食品安全事故预防的宣传力度。采取多种形式开展食品安全事故预防的宣传教育工作。

 

 

 

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